Hier erwartet euch heute das Rezept meiner Käsesoße. Ich finde sie passt gut zu Tortellini oder auch zu einfachen Nudeln. Ist überhaupt nicht kompliziert und in fünf Minuten fertig.
Zutaten:
- etwas Wasser
- 1 Brühwürfel
- 1 Becher Creme Fraîche (150g)
- 100g Schmelzkäse (Sorte ist egal, ich nehme meist den mit Kräutern)
- 100g geriebener Käse (am besten schmeckt mir Gouda oder Emmentaler)
Zubereitung:
- Den Brühwürfel im kochenden Wasser auflösen
- Die Creme Fraîche zur Brühe zugeben und auch den Schmelzkäse unterrühren
- Den geriebenen Käse in der Soße schmelzen und am Ende die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken
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